Еще в выходные мы бесконечно много гуляли. В субботу весь день шел снег, на горе с ватрушкой 3 часа пролетели незаметно А вечером к нам приехала прекрасная  Тай.
Смело могу рекомендовать как хорошего специалиста-психолога. Сапожник, как известно, всегда без сапог, поэтому взгляд извне здорово помог скорректировать воспитательный Соня-процесс. Мне понравилось, что рекомендации были четкими и ясными, но не категорическими, ведь у многих знакомых дефектологов и психологов наблюдается профессиональная деформация. С Татьяной было приятно сотрудничать, начиная от выполнения четких договоренностей, заканчивая чисто по-человечески НЕ-равнодушием что ли к ситуации.
Мы с Димкой уже приступили к выполнению рекомендаций, но он уж ОЧЕНЬ ревностно. Он не оставлял ее ни на минуту, хотя, когда стали делать сольфеджио, Соня ни фига не поняла из прошедшего материала не поняла, а Димон теории музыки не знает от слова совсем, а там надо во всех типах мажоров поставить знаки при ключе. И вот я дедом по скайпу разбиралась, а они смотрели мультики. Ну тут уж ничего не поделать.

Татьяна правильно сакцентировала, что образовательное и обучающее начало всегда на мне, потому что именно я нажимаю и заставляю Соньку осваивать что-то новое, даже несмотря на то, что уроки она делает с бабушкой, но заканчивает всегда со мной. И стресс от обучения связывает со мной. И в неудачах по учебе она видит потенциальную потерю моей любви. Будем практиковать безусловную любовь. Аха. Хотя себе придется по рукам давать много-много раз. А еще тренироваться проговаривать словами все, что я чувствую. Для меня как для инроверта эта задача похлеще освоения китайского языка.

И разве все может быть хорошо? Конечно, нет.
Есть у нас тут в дневничках сообщество фотографов и моделей, где люди договариваются о сотрудничестве. У нас было 2 прекрасных опыта сотрудничества. Третий неудался.
Я даже не знаю, как комментировать и называть ли имена.
дело было так: дней за 10 я откликнулась на объявление, договорились на 25 число (воскресение). Я сразу обозначила локацию Теплый Стан. Потом еще Оксана с Димкой и Сашкой решили к нам присоединиться. Фотографу так и написала - увеличилось кол-во желающих. Платим раздельно - они за себя и мы за себя. То есть денег дева получила бы вдвое больше. Ближе к делу дева пишет, что согласна на Коломенское Не-не-не. Тропаревский парк форева. Ну тогда, отвечает дева, встретьте меня у метро. Вот прям так категорично. Ну мало того, что с детьми нам толпой в 6 человек ехать неудобно, так мы еще и заказчики, а дева вполе себе половозрелый человек. Я сгладила ситуацию, мол, там легко добраться на маршрутке до конечной. И все. Дева пропала. Ну напиши ты, что поменялись планы, неудобно, хоть что-нибудь. Она пропала и все. И мы-таки прождали ее 15 минут у входа в парк вчера.

Сегодня трудный день.
Инглиш через час, а я ни в зуб ногой, читаю бесконечно 3 маленьких абзаца, и хоть бы что-нить где-нить отложилось.
Скользкая дорого шо-пиздец. Я же сегодня отобрала у Димона машину, потому что родительское собрание, и мне надо быть раньше дома.
Ну и самый цирк - родительское собрание.

А потом мы решили с Наташкой:

В этот викенд я пила больше, чем за весь предыдущий 2014 год, а кутила так, как не гуляла еще с юности

Во-первых, в пятницу мы с Сонькой пошли в гости к Сидоровым. Девочки вели себя до этого 3 дня как зайки (ровно столько времени они знали, что наш визит запланирован). И в с Окси решили, что это отличный инструмент для манипулирования В этот раз ми на растерзание была выдана только одна комната - детская, они притащили туда детскую палатку, рассыпали ровным слоем лего по полу, строили дом хомяков и пр. Ну, и как водится, Соня решила там поесть, хотя ровно перед уходом мама натолкала в нее ужин дома. В гостях же поесть - это святое! Но она мужественно отказалась от торта.
Мы обсудили все наши организационные дела, ведь на этой неделе у них экскурсия в Коломенское, а в пятницу родительское собрание. Нам надо было подбить бабки, решить с подарками на гендерные праздники, добавить в бюджет новые всплывшие статьи расходов.

Потом мы пересмотрели фотки с елки в школе, доржались до слез. Ее муж Дима, у которого крайняя степень интроверсии, вдруг пришел к нам общаться, разговаривать, чай пить, фотки смотреть, это было странно

И вышли мы от них в начале 12-го. Потому что ни взрослые, ни дети так и не могли наговориться и расстаться

в Субботу у Соньки был хор, а я пошла стричься. Прихожу, а у меня без предупреждения приехали свекры, то есть буквально "Здрассьте, мы пообщаться". Отправила их в кафе на обед, потому что у меня оставался ровно час на сборы, а потом общественным транспортом в Мытищи на ДР к колеге. Димка мой отказался ехать, так что он продолжил их развлекать, а у меня снова была своя программа.
Я увидела новую станцию метро - Тропарево - впечатляет Она такая белая, такая сверкающая!
Я не езжу на метро, поэтому совершщенно потерялась, какой билет мне нужен, как ходить так, чтобы не толкали, у меня этот навык отрублен.
Сколько же чуднЫх там пассажиров! Сначала в вагон зашла толпа кавказцев - все как на подбор двухметровые, худые, бородатые. Воображение сразу нарисовало их в горах с автоматами наперевес. От них прям волные шли смертельной опасности. Рядом со мной сидела бабулька с длинным маникюром, у нее на каждом пальце были золотые перстни советского образца с большими такими камнями. Она достала из сумки бумажку и ручку и начала писать. Мне же дико любопытна чужая писанина. Оказалось, что это ее мемуары, но среди каракулей я разобрала 2 слова - космонавты и олигархи.

В Мытищах мы веселились по полной программе - танцы, брют пополам с водкой и мартини, пара прекрасных геев, баранина на кости, цветы, ржач, фотки, гифки, покурить на улице без куртки, словила кучу комплементов, долго сокрушались, что на работе я совсем другая, зато меня еще позвали на ДР в интересное такое место, но это ближе к марту.
Димка забрал нас с Олькой пьяненьких ближе к полуночи. Сегодня она пришла в том же платье, что была в субботу - не была еще дома, хотя мы довезли ее до подъезда, вот уж кто у нас мамзель Зингер-Шлюхер.

А вчера Соня подняла меня раненько, и мы поехали в Икею за рамочками для фото, я из них панно сделала (21 штука разно-размерные, разно-стильные, но все белые). И-таки шо вы думаете, на второй дырке Дима попадает в провод, и теперь у меня нет верхнего света на кухне и в коридоре, и нижнего в Сониной комнате. Он невозмутим, а я ревела. Блядь, ведь это ж нато такие жопорукие конечности иметь? В прошлом месяце он полку вешал в коридоре так, что вырубило верхний свет в прихожей и коридоре.
Я рыдала до икоты, а он искренне недоумевал, чего это я - как будто он не понимает, что придется дробить стену, потом шпатлевать, искать обои, клеить, а потом и красить. Ну не дебил ли?
Позвонила Наташке, и мы пошли к маме пить Асти и гадать, а еще бесконечно трепаться про наше, девичье.

запись создана: 19.01.2015 в 07:59

Подумываю, чтобы свалить на больничный.
Голова болит, не переставая который день, настроения нет некакого, пришла сегодня Валентина, у которой умер муж от рака 1 января, любовник Олькин ей нахамил, хотелось его просто убить.

Немцы в которой раз просят данные дебильные:
Thereof Insurances & special charges
хуй знает, что это, особенно в рамках аренды нашего склада

Наш доблестный двухметровый холостой таможенник вернулся из Берлина. Я просила его купить обадзду и плесневого сыра (факен шит эти санкции долбанные).
Ну первое он не купил, зато 400 грамм бри уже ждут меня в холодильнике, подмигивают всем, чем только можно и смущают меня пожирательными мыслями.
Я уже представляю, как приду я домой, включу себе огонечки, вскрою бутылку брюта, включу Фигаро с Мироновым, и будет мне хо-ро-шо!
Лучи добра ему и жену хорошую!

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

В праздники я к компу почти не подходила.
Ну как праздники... я же до 6 включительно работала - сорвала спину, остальные 6 дней я пыталась привести себя в чувство. Однако мы успели побывать в Экспериументаниуме и в музее оптических иллюзий, а Соньа еще и в Аптекарский огород ходила посмотреть на выставку орхидей.
В музей со странно-сложным названием ходжить не стоит - это охуительно дорогое дерьмо. Настроение исправило только нано-мороженое (охуительно дорого) и шоу мыльных пузырей.
А вот музей оптических иллюзий меня очень порадовал.
Он находится на Старом Арбате за театром Вахтангова. Да и музеем это можно назвать с большой натяжкой - там просто инсталяции для хороших фоток, например, таких:

или таких:


А после этого, буквально перейдя через Арбат, мы попали в прикольную Варенечную №1. Это моя любовь и настольгия по советскому детству.
В ней подают все возможные виды вареников - от рыбных до клюквенных, советские салаты и котлеты во всей красе, а когда принесли стакан сметаны в граненом стакане, я почти плакала. Там стоят древние газировальные аппараты, по стенам пионерские горны, в полках журнал Юность и Смена,а пока ждешь еду, можно поиграть в Балду, Морской бой и пр.

Еще мама ходила на концерт Казарновской. Плевалась. Говорит, что у нее голос прорывался тролько временами. Ну и принесла на хвосте слух, что Венская опера не подписала с ней контракт за отсутствием, так сказать, нужной кондиции.

Еще у них были лыжи почти каждый день, киношка и много вкусной еды. К нам приезжала Сонькина крестная и Наташка приходила в гости дважды.
Так что нам некогда было скучать, вот только спина не ОООООЧЕНЬ болит.

В 1918 году, по одному из преданий, купец Анастас Богомилов, спасая свой трактир от драк и пьяных дебошей, придумал знаменитый салат Селедка под шубой.

На Новый год, повар Аристарх Прокопцев, приготовил блюдо под названием Ш.У.Б.А., что значило - Шовинизму и Упадку – Бойкот и Анафема. С этим блюдом и встречали Новый год посетители богомиловских трактиров. В народе блюдо прозвали просто: «Селедка под шубой».

Символом красного знамени революции была свекла, из-за красного цвета, а такие ингредиенты как картофель и сельдь, являлись традиционной закуской пролетариев в то время.

Новый салат пришелся по душе посетителям трактиров, стали меньше пьянеть, закусывая им, и не стали драться. Конечно, удивительно, что в гражданскую войну праздновали Новый год, но так гласит предание. Кто-то может верить в легенды, а кто-то нет…

По рассказам, только во второй половине 60-х годов XX века, на столах граждан СССР, появился салат «Селедка под шубой», а в 65-х годах стал массовым.

В состав классического салата «Сельдь под шубой» входят измельченные на терке вареные овощи (картофель, свекла, морковь), филе соленой сельди и майонез провансаль. Укладывается слоями на блюдо. Первый слой салата – сельдь и дальше - слои каждого овоща, промазанные майонезом. Завершает салат – всегда свекольный слой. Поверх выкладывают измельченную зелень.

Классический рецепт не содержит репчатый лук и яйцо, на вкус салат не острый. Перед тем, как подать на стол, обычно салат ставят в прохладное место.

сельдь крупная жирная – 2 шт.;
картофель – 3-4 шт.;
свекла – 2 шт.;
морковь – 2 шт.;
лук репчатый (лучше салатный) – 1 шт.;
желтки яичные (для украшения) – 3 шт.;
майонез.


Рецепт селедки под шубой классический:
1. Промываем и отвариваем картошку, свеклу и морковь в кожуре до готовности.

2. Рыбу разделываем на филе, удаляем шкурку и косточки, режем мелкими кубиками.

3. Дно формы или тарелки, на которую будем выкладывать салат, смачиваем водой.

4. Затем ровным слоем раскладываем селедку.

5. Очищенную луковицу крошим очень тонко, ошпариваем крутым кипятком, слегка отжимаем и накладываем поверх рыбки.

6. После этого покрываем, не жалея, майонезом.

7. Отварную картошку нарезаем на маленькие квадратики и кладем следующим слоем.

8. Делаем тонкую майонезную сеточку.

9. Морковку и свеклу натираем на крупной терке по отдельности.

10. Далее по сетке распределяем натертую морковь.

11. Последний овощной слой состоит из свеклы, обильно покрытой майонезом.

Я дожила до 36 лет и ни разу не пробовала краба, а тут на радостях купила аж целых полкило мороженых отчищенных конечностей.
И что с ними делать?
Девочки, спасите, есть у вас опробованные гарантированные рецепты с крабом?